Selain beberapa kegiatan yang sudah dilakukan oleh Migrant Care dan Save The Children antara lain : Pembagian Family Hygene Kit Korban Banjir Demak, Bantuan Air Bersih untuk Korban Banjir Demak, Paket Kembali Sekolah untuk anak – anak korban terdampak banjir, kegiatan yang dilakukan selanjutnya adalah Pemberian Makanan Bayi dan Anak untuk anak-anak usia 0 – 5 tahun.
Pemberian makanan bayi dan anak dilakukan dengan beberapa tahapan
- Koordinasi dengan mitra dan Bidan Desa
Untuk memulai Aksi Tanggap Bencana dengan PMBA, tim Migrant CARE berkoordinasi dengan Bidan Desa Karanganyar dan LPBI NU dan MDMC. Dalam koordinasi disepakati bahwa pemberian makanan bayi dan anak dilakukan berbarengan dengan pelaksanaan layanan posyandu dengan total 5 Posyandu dan 17 kader yang akan membantu distribusi dan pengemasan makanan. selaian itu juga disepakati Menu yang disusun oleh Bidan Desa dan dimasak oleh tim dapur LPBI NU.
Untuk menu yang sudah disepakati antara lain :
Menu PMT umur 1-5 tahun :
- Hari 1 : Bubur kacang hijau + susu, buah, Nasi dengan lauk ayam cincang teriyaki
- Hari 2 : Nasi dengan lauk sayur soup ayam suwir, Buah, Agar-agar dan biscuit
- Hari 3 : Nasi dengan lauk sayur soup baso ayam, Buah, Puding kacang ijo
- Hari 4 : Nasi ayam asam manis, Buah pisang Ambon, Susu
- Hari 5 : Bubur ayam + sayur, Buah naga, Susu
- Hari 6 : Bubur telur puyuh hati ayam, Buah pepaya, Susu
Penyiapan Dapur Umum
Pada tanggal 5 Maret 2024 dilakukan penyiapan Dapur Umum yang terdiri dari perlengkapan masak dari LPBI NU dan BPBD, kemudian tenda dari warga sekitar, tandon air dari MDMC. Dapur sendiri didirikan di rumah Bidan Desa atas inisiatif dari Bidan Desa untuk memudahkan koordinasi.
- Masak dan Distribusi
Proses masak dilakukan oleh TIM LPBI dengan 10 personal, yang mulai berbelanja pada pukul 12.00 malam, kemudian pagi hari pukul 04.00 WIB sudah mulai masak. Setelah makanan selesai dan siap di packing, tim dari kader posyandu datang membantu melakukan pengemasan. setelah selesai LPBI NU bersama dengan kader posyandu melakukan distribusi ke rumah rumah baik yang ada di Desa Karanganyar maupun di Desa Ketanjung. total ada 560 makanan didistribusikan kepada anak-anak umur 6 bulan sampai 5 tahun. Dari 6 hari kegiatan masak dan distribusi, 3 hari dilakukan oleh LPBI NU dan 3 hari kemudian dilanjutkan oleh MDMC.
